Apigenin – pflanzlicher Flavonoid-Inhaltsstoff mit Fokus auf Entspannung und Anti-Aging

Apigenin – pflanzlicher Flavonoid-Inhaltsstoff mit Fokus auf Entspannung und Anti-Aging.

30-Sekunden-Zusammenfassung

Apigenin ist ein Flavonoid aus Kamille und Petersilie, dessen Wirkung traditionell zur Beruhigung eingesetzt wird. Es kann GABA-Rezeptoren im Gehirn beeinflussen, Stress und Angst reduzieren sowie den Schlaf verbessern. Studien zeigen positive Effekte bei Angststörungen, Depressionen und Schlafproblemen. Apigenin kann zudem den NAD+-Spiegel durch CD38-Hemmung schützen und wirkt antioxidativ sowie entzündungshemmend. Apigenin ist gut verträglich und kann über Lebensmittel oder als Nahrungsergänzung aufgenommen werden. Es eignet sich zur natürlichen Unterstützung bei Stress, nervöser Unruhe und als Anti-Aging-Baustein – ersetzt aber keine Therapie bei ernsthaften Erkrankungen.

Apigenin – was ist das?

Apigenin ist ein natürlich vorkommender Pflanzenstoff aus der Gruppe der Flavone (eine Untergruppe der Flavonoide), der besonders reichlich in Kamille, Petersilie, Sellerie und Passionsblume enthalten ist. Dieser sekundäre Pflanzenstoff wird seit Jahrhunderten traditionell mit beruhigenden Eigenschaften in Verbindung gebracht und ist einer der Hauptgründe, warum Kamillentee als beruhigendes Getränk geschätzt wird. In den letzten Jahren ist Apigenin zunehmend in den Fokus der Wissenschaft gerückt: Allein seit 2020 wurden fast 3000 Publikationen zu diesem Molekül veröffentlicht, die sich mit seinen vielfältigen gesundheitlichen Eigenschaften beschäftigen.

Welche Prozesse rund um Apigenin im Körper erforscht werden

Apigenin kann mit bestimmten Rezeptoren im Gehirn (GABA-Rezeptoren) interagieren, die an der Regulation von Entspannung und Schlaf beteiligt sind. Der Pflanzenstoff kann die Blut-Hirn-Schranke überwinden und wirkt dort auf hemmende (dämpfende) Rezeptoren. Darüber hinaus beeinflusst Apigenin mehrere wichtige Stoffwechselwege: Es kann Entzündungsbotenstoffe wie IL-6 (Interleukin-6) hemmen, den Nrf2-Signalweg aktivieren (wichtig für antioxidative Schutzmechanismen) und das Enzym COX-2 beeinflussen, das an Entzündungsprozessen beteiligt ist.

Apigenin und GABA – die Schlaf-Verbindung

Apigenin kann an GABA-Rezeptoren im Gehirn binden und diese möglicherweise aktivieren. GABA (Gamma-Aminobuttersäure) ist der wichtigste beruhigende Neurotransmitter im zentralen Nervensystem. Durch die Interaktion mit GABA-Rezeptoren kann Apigenin ähnliche, wenn auch mildere, entspannende Effekte haben wie andere GABA-modulierende Substanzen – jedoch auf natürliche und sanfte Weise. Dies erklärt, warum Kamillentee mit seinem Apigenin-Gehalt traditionell bei Schlafproblemen eingesetzt wird.

Apigenin und Stress – Überblick zum aktuellen Forschungsstand

In der wissenschaftlichen Forschung wird Apigenin im Zusammenhang mit nervöser Unruhe und Entspannung untersucht. In einer Studie mit 179 Teilnehmenden wurde über einen Zeitraum von 26 Wochen täglich 1500 mg Kamillenextrakt eingesetzt, der etwa 1–1,2 % Apigenin (entsprechend ca. 18–21 mg Apigenin) enthielt. Dabei wurden Veränderungen im Bereich angstbezogener Symptome beobachtet.

Auch bei generalisierten Angststörungen wurden in mehreren Studien über Zeiträume von zwei bis vier Wochen Veränderungen der erfassten Symptomwerte beschrieben. In der Fachliteratur wird zudem diskutiert, dass die traditionell mit Kamillentee assoziierten beruhigenden Eigenschaften unter anderem mit dessen Apigenin-Gehalt in Verbindung stehen.

Was genau macht Apigenin im Körper?

Apigenin kann die Aktivität bestimmter Neurotransmitter-Systeme modulieren (Serotonin, Dopamin, Noradrenalin) und verfügt möglicherweise über entzündungshemmende sowie antioxidative Eigenschaften. Es wird vermutet, dass Apigenin die Ausschüttung von Stresshormonen beeinflussen kann. Der Pflanzenstoff kann auch den BDNF-Spiegel (Brain-Derived Neurotrophic Factor) erhöhen – einen Wachstumsfaktor, der wichtig für Gedächtnis, Lernprozesse und Tiefschlaf ist. Niedrige BDNF-Spiegel werden mit Depressionen, Angst- und Schlafstörungen in Verbindung gebracht.

Apigenin und Cortisol

Apigenin kann den Cortisolspiegel beeinflussen und oxidativen Stress sowie Entzündungsmarker senken. Chronisch erhöhte Cortisolspiegel sind mit Dauerstress verbunden. Durch die Senkung von Stresshormonen und die Verbesserung der Stressresilienz kann Apigenin indirekt zu einer besseren Stressregulation beitragen.

→ Wie du dein Nervensystem besser verstehen und alltagstaugliche Strategien zur Regulation kennenlernen kannst, erläutern wir ausführlich in unserem Nervensystem-Leitfaden.​

Apigenin und NAD+ – Anti-Aging-Potenzial

Ein besonders spannendes Forschungsgebiet ist die Wirkung von Apigenin auf den NAD+-Stoffwechsel. NAD+ ist ein wichtiges Coenzym, das an der Energiegewinnung in den Mitochondrien beteiligt ist. Mit zunehmendem Alter sinkt der NAD-Spiegel, was zu Müdigkeit und verminderter Regenerationsfähigkeit führen kann. Das Enzym CD38 verbraucht ständig NAD+ und wird durch chronische Entzündungsprozesse (sogenanntes „Inflammaging“) hochreguliert. Apigenin kann CD38 hemmen – sowohl direkt als auch indirekt – und dadurch den NAD-Spiegel schützen. In Tierstudien waren die NAD-Spiegel bei Apigenin-Gabe deutlich höher als in der Kontrollgruppe. Gleichzeitig aktiviert Apigenin Sirt3, ein Langlebigkeitsgen. Diese Eigenschaften machen Apigenin interessant für Anti-Aging-Ansätze.

Was bringt Apigenin?

Menschen, die apigeninreiche Pflanzen wie Kamillentee verwenden, berichten häufig von einer beruhigenden Wirkung, besserer Entspannung am Abend und Unterstützung beim Einschlafen. Die Kombination aus Apigenin und anderen Pflanzenstoffen in Kamille kann bei stressbedingter nervöser Unruhe und leichten Verdauungsbeschwerden, die oft mit Stress einhergehen, hilfreich sein. Darüber hinaus zeigen Studien, dass Apigenin das Darmmikrobiom verbessern kann – ein wichtiger Faktor sowohl für die Schlafqualität als auch für den Alterungsprozess. Forscher konnten anti-parasitäre, anti-fungale und anti-bakterielle Eigenschaften von Apigenin feststellen.

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Wann Apigenin nehmen?

Apigenin wird typischerweise über natürliche Quellen wie Kamillentee oder als Nahrungsergänzung aufgenommen. Die beste Zeit für die Einnahme ist:

• Abends vor dem Schlafengehen: Kamillentee vor der Bettruhe kann das Einschlafen unterstützen
• Bei akuter Nervosität: Tagsüber bei stressbedingter Unruhe
• Nach stressigen Situationen: Als beruhigendes Ritual zur Entspannung
• Zu den Mahlzeiten: Bei Nahrungsergänzungsmitteln – die Aufnahme kann durch Nahrungsfette verbessert werden

Wieviel Apigenin pro Tag?

Für Apigenin existiert derzeit keine festgelegte oder standardisierte Tagesdosis. Die übliche Aufnahme über Lebensmittel und Kräutertees wird in der Fachliteratur auf etwa 3–20 mg pro Tag geschätzt. Eine Tasse Kamillentee aus rund 1,5 g getrockneter Kamille kann dabei ungefähr 16,5 mg Apigenin enthalten.

Bei Nahrungsergänzungsmitteln, die Apigenin enthalten, finden sich häufig Dosierungsangaben im Bereich von 50–100 mg. In klinischen Studien wurden teils deutlich höhere Mengen untersucht; dort kamen tägliche Dosen zwischen 220 und 1100 mg zum Einsatz, teilweise über mehrere Wochen und mit schrittweiser Steigerung.

In Veröffentlichungen wird zudem beschrieben, dass die in Studien eingesetzten Tagesmengen teils auf mehrere Einnahmezeitpunkte verteilt wurden, um die Zufuhr über den Tag zu strecken.

Natürliche Apigenin-Quellen – Lebensmittel im Vergleich

• Petersilie frisch: Die reichhaltigste Quelle mit 185-360 mg pro 100 g
• Petersilienblätter getrocknet: 24-27 mg pro 2 g (= 1 TL)
• Kamillenblüten getrocknet: 100 mg pro 2 g (= 1 TL)
• Kamillentee: 16,5 mg pro Tasse (aus 1,5 g Blüten, 3 Min Ziehzeit)
• Sellerie frisch: 6 mg pro 100 g (Sellerieherz/innere Stängel: 19 mg)
• Passionsblume: Als Tee oder Extrakt
• Oregano und Thymian: Als getrocknete Kräuter in geringeren Mengen

Wieviel Kamillentee oder Petersilie sind nötig für 100 mg Apigenin?

Um die in Nahrungsergänzungsmitteln übliche Tagesdosis von 100 mg zu erreichen, bräuchtest du:

• Entweder: 6 Tassen Kamillentee
• Oder: 30-50 g frische Petersilie
• Oder: 4 TL getrocknete Petersilienblätter (am besten pulverisiert)
• Oder eine Kombination: z.B. 2 Tassen Kamillentee + 2 TL Petersilienblätter getrocknet + 20 g Petersilie frisch

Bioverfügbarkeit – wichtig zu wissen

Apigenin kommt in Lebensmitteln hauptsächlich in glykosidischer Form vor (gebunden an ein Zuckermolekül). Es gibt zwei Formen: Apigenin-O-Glycosid (sehr gut bioverfügbar) und Apigenin-C-Glycosid (schlechter bioverfügbar). Petersilie, Sellerie und Kamille enthalten überwiegend die gut bioverfügbare O-Form. Im Darm wird die Bindung durch Verdauungsenzyme gelöst, das Apigenin wird frei und kann resorbiert werden. Isoliertes Apigenin ist hingegen nicht so gut bioverfügbar, weshalb Pflanzenextrakte (z.B. Petersilienextrakt) mit genau angegebenem Apigeningehalt oft sinnvoller sind. Die Aufnahme verbessert sich, wenn Apigenin zusammen mit Nahrungsfetten eingenommen wird.

Anwendung und Darreichungsformen

• Als Kamillentee: Die traditionellste und schonendste Form. Ziehzeit mindestens 10 Minuten für optimale Wirkstoffextraktion
• Als Extrakt in Kapseln: Konzentrierte Form aus Petersilien- oder Kamillenextrakt. Standardisierte Dosierung garantiert gleichbleibende Apigeninmenge
• Über die Ernährung: Regelmäßiger Verzehr von frischer oder getrockneter Petersilie, Sellerie und anderen apigeninhaltigen Lebensmitteln
• In Kombination mit anderen Beruhigungsmitteln: Oft zusammen mit Passionsblume, Baldrian oder Melisse für synergistische Effekte
• Äußerlich als Kamillenöl: Bei entzündlichen Schmerzen (z.B. Arthrose) – 3x täglich einmassieren

Apigenin – Kombinationen in der Forschung

In der wissenschaftlichen Literatur wird Apigenin in verschiedenen Forschungsbereichen untersucht. Dabei wird oft beschrieben, welche Kombinationen von Pflanzenstoffen in Studien verwendet wurden – ohne dass daraus Empfehlungen für den Alltag abgeleitet werden.

• Forschung zu Krebs:
  In einigen Studien wurden Apigenin und EGCG (ein Inhaltsstoff aus Grüntee) gemeinsam untersucht. Die Studien betrachteten vor allem Zusammenhänge mit Darmkrebs. Mengen, die in Studien eingesetzt wurden, entsprechen rechnerisch zum Beispiel 2 g getrocknete Petersilienblätter und 1 Tasse Matcha-Tee.
• Neurologische Forschung:
  In Untersuchungen zu Erkrankungen des Nervensystems wurde Apigenin zusammen mit Pflanzenstoffen wie Silymarin, Ferulasäure und Gamma-Oryzanol betrachtet. Die Studien beschreiben, wie diese Kombinationen experimentell eingesetzt wurden.
• Stoffwechsel- und Alterungsforschung:
  Apigenin taucht in biochemischen Studien im Zusammenhang mit dem Enzym CD38 auf, das am NAD⁺-Stoffwechsel beteiligt ist. In diesem Forschungsbereich wird Apigenin gemeinsam mit Vorstufen von NAD⁺ wie NMN oder NR untersucht.

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Wechselwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen

Apigenin gilt allgemein als gut verträglich, aber es gibt einige Punkte zu beachten:

• Kann die Wirkung von Beruhigungsmitteln und Schlafmitteln verstärken
• Vorsicht bei gleichzeitiger Einnahme von Medikamenten, die über bestimmte Leberenzyme (CYP450) abgebaut werden – Apigenin kann diese beeinflussen
• Bei Allergien gegen Korbblütler (Kamille gehört dazu) vorsichtig sein
• Aromatasehemmer/Phytoöstrogen-Wirkung: Apigenin kann einerseits östrogenähnlich wirken (schwächer als körpereigene Östrogene), andererseits als natürlicher Aromatasehemmer den Östrogenspiegel senken. Die Wirkung ist regulierend – senkt erhöhte Spiegel, kann aber auch leicht östrogenähnlich wirken. Bei hormonabhängigen Erkrankungen (z.B. Brustkrebs) oder Hormontherapien vorher ärztlich abklären
• In der Schwangerschaft und Stillzeit sollte hochdosiertes Apigenin vermieden werden – Kamillentee in üblichen Mengen gilt als sicher
• In Studien zeigten Dosierungen bis 100 mg pro Tag keine relevanten Nebenwirkungen, allenfalls leichte Magen-Darm-Beschwerden

Wissenschaftliche Einordnung

Apigenin wird in der Forschung aus verschiedenen Blickwinkeln untersucht, unter anderem in Studien zu Alzheimer, Schlaf, Gelenken und psychischen Belastungen. Dabei kommen unterschiedliche Dosierungen und Formulierungen zum Einsatz, zum Beispiel Kamillenextrakte oder Apigenin-Kapseln.

• Längere Einnahme von Apigenin über mehrere Monate im Rahmen der Alzheimer-Forschung
• Verschiedene Dosierungen im Zusammenhang mit Schlafstudien
• Untersuchungen zu Gelenken, etwa Kniearthrose, mit Apigenin-haltigen Präparaten
• Studien im Bereich Angststörung und Depression, häufig in Kombination mit Kamillenextrakten

Während traditionelle Anwendungen und erste Studien auf beruhigende, angstlösende und neuroprotektive Eigenschaften hindeuten, sind weitere klinische Untersuchungen nötig, um die exakten Wirkungsmechanismen und optimale Dosierungen zu bestätigen. Apigenin kann als Teil eines ganzheitlichen Ansatzes zur Stressbewältigung und gesundem Altern sinnvoll sein, ersetzt aber keine professionelle Behandlung bei ernsthaften Angst-, Schlaf- oder neurologischen Störungen.

Praktischer Tipp

Apigenin ist ein pflanzlicher Inhaltsstoff, der vor allem in Kamille und Petersilie vorkommt. In Kamillentee hängt der Apigenin-Gehalt von der Menge der Blüten und der Ziehzeit ab; längeres Ziehen, zum Beispiel etwa 10 Minuten, sorgt dafür, dass sich mehr Inhaltsstoffe lösen. Frische Petersilie enthält ebenfalls Apigenin, und ein bis drei Teelöffel gehackte Petersilie lassen sich leicht über Salate, Smoothies oder warme Gerichte streuen. Zusätzlich ist Apigenin in standardisierten Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich, bei denen die enthaltene Menge genau angegeben ist, da der Gehalt in Lebensmitteln schwanken kann. In der Forschung wird Apigenin in verschiedenen Kontexten untersucht, zum Beispiel in Kombination mit anderen pflanzlichen Inhaltsstoffen oder in Studien zu unterschiedlichen physiologischen Prozessen.

Meine persönliche Erfahrung mit Apigenin

Als jemand, der sich intensiv mit pflanzlichen Wirkstoffen beschäftigt, fasziniert mich an Apigenin besonders die Verbindung von traditionellem Wissen und moderner Forschung. Kamillentee war für mich lange Zeit einfach nur ein beruhigendes Getränk – erst als ich die Wissenschaft hinter Apigenin verstanden habe, wurde mir klar, warum dieser jahrhundertealte Brauch so wirksam ist. Was mich überzeugt: die Vielseitigkeit. Während viele Pflanzenstoffe nur einen Wirkbereich abdecken, scheint Apigenin mehrere Systeme gleichzeitig zu unterstützen – vom Nervensystem über den NAD-Stoffwechsel bis hin zum Mikrobiom. Besonders der CD38-hemmende Effekt und die damit verbundene NAD+-Schutzwirkung finde ich bemerkenswert, da dies einen direkten Anti-Aging-Ansatz darstellt. In meiner eigenen Routine hat sich bewährt: Apigenin hochdosiert. Die Entspannung, die sich einstellt, ist spürbar, aber natürlich nie sedierend. Es ist eine sanfte Unterstützung, die dem Körper hilft, zur Ruhe zu kommen, ohne ihn zu betäuben. Apigenin ist ein Baustein in einem ganzheitlichen Ansatz. Die Kombination mit Atemübungen, Schlafhygiene und bewusster Lebensweise machen für mich den Unterschied. Für Menschen, die nach natürlichen Alternativen zu synthetischen Beruhigungsmitteln suchen, kann Apigenin sicher ein wertvoller Begleiter sein.

Wann du zum Arzt solltest

So wertvoll Apigenin als natürliche Unterstützung sein kann – es gibt klare Grenzen, bei denen professionelle medizinische Hilfe notwendig ist. Suche ärztlichen Rat auf, wenn:

• Angst- oder Panikattacken deinen Alltag erheblich einschränken – auch wenn Studien positive Effekte bei Angststörungen zeigen, ersetzt Apigenin keine professionelle Therapie bei schweren Angstzuständen
• Schlafstörungen länger als 4 Wochen anhalten trotz Apigenin und verbesserter Schlafhygiene – chronische Schlafprobleme können Hinweise auf ernsthafte Erkrankungen sein
• Depressive Symptome auftreten wie anhaltende Hoffnungslosigkeit, Suizidgedanken, sozialer Rückzug oder Antriebslosigkeit – Apigenin kann unterstützend wirken, aber Depression braucht ärztliche Behandlung
• Du bereits Medikamente nimmst, insbesondere Antidepressiva, Beruhigungsmittel, Schlafmittel, Hormontherapien oder Medikamente, die über die Leber abgebaut werden – kläre Wechselwirkungen vorher ab
• Du unter hormonabhängigen Erkrankungen leidest (z.B. Brustkrebs, Prostatakrebs) – aufgrund der Aromatasehemmer/Phytoöstrogen-Wirkung sollte die Einnahme ärztlich begleitet werden
• Neurologische Symptome auftreten wie Gedächtnisprobleme, Verwirrtheit, Koordinationsstörungen – auch wenn Apigenin in Alzheimer-Studien untersucht wird, brauchen solche Symptome medizinische Abklärung
• Du schwanger bist oder stillst – hochdosiertes Apigenin sollte in dieser Zeit vermieden werden, auch wenn Kamillentee in normalen Mengen als sicher gilt
• Allergische Reaktionen auftreten – besonders bei Korbblütler-Allergie solltest du vorsichtig sein
• Chronische Erschöpfung trotz aller Maßnahmen anhält – ein niedriger NAD-Spiegel kann viele Ursachen haben, die ärztlich abgeklärt werden sollten

Wichtig: Apigenin ist eine wertvolle Ergänzung und kann bei leichten bis mittelschweren Beschwerden unterstützend wirken. Bei ernsthaften oder anhaltenden Problemen ist es kein Ersatz für professionelle Diagnostik und Behandlung. Im Idealfall arbeitest du mit deinem Arzt zusammen und nutzt Apigenin als natürlichen Baustein innerhalb eines therapeutischen Gesamtkonzepts. Setze niemals eigenmächtig verordnete Medikamente ab, um sie durch Apigenin zu ersetzen – besprich solche Änderungen immer vorher mit deinem behandelnden Arzt.

FAQ – Häufige Fragen zu Apigenin

Was bewirkt Apigenin?

Apigenin ist ein Pflanzenstoff aus der Gruppe der Flavone. In der Forschung wird untersucht, wie Apigenin mit bestimmten Rezeptoren wie GABA-Rezeptoren im Gehirn interagieren könnte. Studien befassen sich außerdem mit möglichen Zusammenhängen zwischen Apigenin und Stress, Angst, Schlaf, Entzündungsprozessen, oxidativem Stress, dem NAD+-Stoffwechsel, dem Darmmikrobiom sowie neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer. Wichtig: Apigenin ersetzt keine medizinische Behandlung bei ernsthaften Erkrankungen.

Welche Nebenwirkungen hat Apigenin?

Apigenin gilt als gut verträglich, auch in höheren Dosierungen. In klinischen Studien mit Dosierungen bis 100 mg täglich (über Kamillen- oder Petersilienextrakt) wurden keine relevanten Nebenwirkungen beobachtet. Vereinzelt können leichte Magen-Darm-Beschwerden auftreten, besonders bei höheren Dosierungen oder empfindlichen Personen. Bei Kamillen-basierten Präparaten können Menschen mit Korbblütler-Allergie allergische Reaktionen entwickeln (Hautausschlag, Juckreiz, selten Atembeschwerden).

Apigenin kann bestimmte Leberenzyme (CYP450) beeinflussen, was die Wirkung mancher Medikamente verändern kann. Bei regelmäßiger Medikamenteneinnahme sollte die Apigenin-Supplementierung vorher mit einem Arzt besprochen werden. In der Schwangerschaft und Stillzeit sollte hochdosiertes Apigenin nur nach Absprache mit medizinischem Fachpersonal verwendet werden.

Insgesamt ist Apigenin aus natürlichen Quellen wie Petersilie und Kamillentee gut verträglich. Bei Nahrungsergänzungsmitteln empfiehlt es sich, mit niedrigen Dosierungen zu beginnen und die persönliche Verträglichkeit zu beobachten.

Welche Lebensmittel enthalten Apigenin?

Die reichhaltigsten natürlichen Apigenin-Quellen sind Petersilie und Kamille. Frische Petersilie enthält beeindruckende 185-360 mg Apigenin pro 100 g und ist damit die absolute Spitzenquelle. Getrocknete Petersilienblätter liefern etwa 24-27 mg pro Teelöffel (2 g). Kamillenblüten getrocknet enthalten rund 100 mg pro Teelöffel, während eine Tasse Kamillentee (aus 1,5 g Blüten, 3 Minuten Ziehzeit) etwa 16,5 mg Apigenin liefert. Sellerie ist eine weitere gute Quelle mit etwa 6 mg pro 100 g, wobei das Sellerieherz (die inneren Stängel) mit 19 mg deutlich mehr enthält. Weitere apigeninhaltige Lebensmittel sind: Passionsblume (als Tee), Oregano und Thymian (getrocknet), Basilikum, Artischocken, Spinat und Brokkoli (in geringeren Mengen). Auch verschiedene Teesorten enthalten Apigenin: Grüntee, Schwarztee, Rooibostee und Oolongtee – allerdings überwiegend in der weniger gut bioverfügbaren C-Glycosid-Form und in geringeren Mengen. Zitrusfrüchte und Getreide enthalten ebenfalls Apigenin, aber in so kleinen Mengen, dass sie als Quelle nicht relevant sind. Wichtig: Die Apigeninmengen in Lebensmitteln können schwanken je nach Anbaubedingungen, Sorte und Frische. Für eine therapeutische Anwendung mit garantierter Dosierung kann ein standardisiertes Nahrungsergänzungsmittel sinnvoller sein.

Welche Wirkung hat Apigenin in Petersilie?

Apigenin ist ein pflanzlicher Inhaltsstoff, der unter anderem in frischer Petersilie, getrockneten Petersilienblättern und anderen Kräutern vorkommt. Petersilie enthält besonders viel Apigenin: 100 g frische Blätter liefern etwa 185–360 mg, etwa das 30-fache von Sellerie. In Petersilie liegt Apigenin überwiegend in der O‑Glycosid-Form vor, die im Darm vom Körper aufgenommen werden kann. Bereits 30–50 g frische Petersilie oder etwa 4 Teelöffel getrocknete Blätter enthalten Mengen, die in Nahrungsergänzungsmitteln häufig vorkommen. Frisch gehackte Petersilie lässt sich einfach über Salate, Smoothies oder warme Gerichte streuen, und Apigenin bleibt auch beim Kochen erhalten. Die Aufnahme kann durch die Kombination mit etwas Fett, zum Beispiel Olivenöl, unterstützt werden. Petersilie enthält zusätzlich weitere Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Eisen und ätherische Öle.

In der wissenschaftlichen Forschung wird Apigenin in verschiedenen Bereichen untersucht. Dazu gehören Studien in Bezug auf Nervensystem, Schlaf, Stress, Gelenke, Stoffwechsel und das Mikrobiom. In diesen Studien wird Apigenin oft in Kombination mit anderen Pflanzenstoffen betrachtet, wie zum Beispiel EGCG aus Grüntee, Silymarin oder Ferulasäure. Studien berichten über die eingesetzten Dosierungen, Formulierungen und Studiendesigns, ohne dass daraus konkrete Empfehlungen für die Anwendung im Alltag abgeleitet werden.

Studien-Quellen:

• Long-term Chamomile (Matricaria chamomilla L.) treatment for generalized anxiety disorder: A randomized clinical trial
• A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial of Oral Matricaria recutita (Chamomile) Extract Therapy of Generalized Anxiety Disorder
• Prospective cohort comparison of flavonoid treatment in patients with resected colorectal cancer to prevent recurrence
• Efficacy and Safety of Natural Apigenin Treatment for Alzheimer’s Disease
• Efficacy and safety of topical Matricaria chamomilla L. (chamomile) oil for knee osteoarthritis
• Flavonoid Apigenin Is an Inhibitor of the NAD+ase CD38: Implications for Cellular NAD+ Metabolism
• Neuroprotective and Neuroimmunomodulatory Effects of Apigenin

Hinweis: Die in diesem Artikel bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen nicht die professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Bei gesundheitlichen Problemen solltest du immer einen qualifizierten Arzt oder Heilpraktiker konsultieren.